Гастрономия
Кухня Мержаново — это традиционная кухня донских рыбаков. Главное блюдо — свежевыловленная рыба. В сезон здесь можно купить тарань, судака, пиленгаса, которых вялят, коптят или жарят прямо на берегу. Обязательно попробуйте уху по-приазовски — наваристую, с дымком. В кафе при парке подают шашлык и горячий чай, идеально подходящий для прохладных вечеров у моря. Завершить вечер можно местной выпечкой, которую продают с рук местные бабушки.
Святыни
Мержаново — это, по сути, некрополь, где кладбище является главной достопримечательностью. Оно раскинулось на холмах и хранит могилы основателей хутора — Глуховых, Лесниковых, Коренякиных, а также захоронения солдат, погибших в годы Великой Отечественной войны. Ближайший храм находится в соседнем селе Синявское, куда ходят автобусы. Это место напоминает о бренности бытия и является самым настоящим святым местом, где время остановилось.