Суздаль — гастрономическая жемчужина Золотого кольца, и местная кухня достойна отдельного рассказа.
Что попробовать обязательно:- Суп из судака по-суздальски — наваристое блюдо из речной рыбы, которой всегда славилась река Каменка.
- Суздальские щи — приготовленные по старинному рецепту из квашеной капусты, томлёные в печи.
- Пироги с рыбой и грибами — традиционная монастырская выпечка, которую можно найти в пекарнях при храмах.
- Суздальский мёд — разнотравье владимирских земель придаёт местному мёду особый аромат.
Где поесть: В Суздале работают уютные кафе и рестораны при гостиницах, а также частные трапезные, где подают блюда по старинным рецептам. Особого внимания заслуживают пекарни при монастырях и храмах, где можно купить постную выпечку, пряники и коврижки.
Сувениры: Ризоположенская обитель славится своими монастырскими пряниками и постными сладостями, которые продаются в церковной лавке.