Железноводск

Сердце России
«Железноводск — самый тихий и спокойный из курортов Кавказских Минеральных Вод. Его называют русской Швейцарией, и это не случайно — климат здесь действительно напоминает альпийский».

Путеводитель по Кавказским Минеральным Водам

Железноводск — самый маленький и самый уютный город-курорт Кавказских Минеральных Вод, родившийся 26 июля 1810 года, когда врач Фёдор Гааз и кабардинский князь Измаил-Бей обнаружили на склоне Железной горы два целебных источника, где по легендам древние нарты сварили в своём котле живую воду, а таинственная Хозяйка горы по сей день охраняет целебные ключи, даря исцеление тем, кто придёт с чистым сердцем.

Часть первая. Миф и имя — железная гора и кипящий котёл нартов.

Среди пяти вершин-лакколитов, составляющих уникальный ландшафт Кавказских Минеральных Вод, особняком стоит гора Железная. Она не самая высокая — всего 600 метров над уровнем моря. Но имя её носит весь город, расположившийся у её подножия.

Откуда же взялось это название — «железная»? Первое, что приходит на ум, — богатство недр. Действительно, воды этих источников содержат соли железа, окрашивающие камни в ржавый цвет. Но есть и другая версия — уходящая корнями в глубь тысячелетий, в эпоху, когда по этим землям ходили великаны.

Согласно древней нартской легенде, у могучего племени кавказских богатырей-нартов был огромный котёл, вкопанный в землю между двумя горами. Размерами он был таков, что мог вместить воду десятка горных озёр и сотни ручьёв. В этом котле нарты варили пищу, и он был их главным сокровищем. Однажды между великанами возник спор: кому владеть котлом? И решили они отдать его тому, кто без огня сумеет вскипятить в нём воду. Сорвали нарты с горных вершин ледяные глыбы, наполнили ими гигантский котел, но сколько ни старались, никто не смог растопить лёд без пламени.

Тогда один из богатырей — Урызмек, самый смелый и сильный, возмутился против жестоких законов своего божества Пука. Он вскричал: «Храбрые нарты! Довольно склоняться пред трусливым козлинобородым Пуком! Мы должны быть свободны!» Никто не послушал смельчака, но легенда гласит, что именно с того дня воды под горой стали горячими — будто кто-то невидимый всё-таки вскипятил тот гигантский нартский котёл. И по сей день из недр Железной горы бьют горячие и теплые струи Славяновского, Лермонтовского, Смирновского и других источников, вынося на поверхность жар глубинной земли.

Часть вторая. Точка бифуркации — врач и князь, открывшие целебную тайну.

Начало XIX века. Эти земли ещё недавно были ареной Кавказской войны. Склоны гор покрывали густые леса, в которых обитали дикие звери, а из-под земли сочились неведомые ключи, которым местные жители приписывали магические свойства.
В 1809 году на Кавказ приехал московский врач Фёдор Петрович Гааз — немец по происхождению, но русский по духу. Он заболел лихорадкой и решил «поправиться на водах». Но Гааз был не просто врачом — он был исследователем. Он не только лечился, но и изучал местную природу, расположение источников и состав воды. С помощью кабардинского князя Измаил-Бея Атажукова (того самого, что стал прообразом героя лермонтовского «Измаил-Бея») в 1810 году Гааз обнаружил на склоне горы Железной два целебных источника.

Днём основания Железноводска считается 26 июля 1810 года. Но до того, как здесь появился курорт, прошли годы. Первые посетители жили в шалашах и кибитках, принимали лечебные ванны в простой земляной яме, огороженной плетнём. И всё равно ехали — из разных губерний, после войны 1812 года, когда нужда в лечении была особенно велика. Их не смущало отсутствие бытовых удобств: они верили в силу этих вод.

В 1820 году на Железных Водах на пять минут задержался Александр Пушкин. Он путешествовал по Кавказу с семьёй генерала Раевского и описал увиденное:
«Жизнь в кибитках и палатках, разнообразные прогулки, ночи под открытым южным небом, и кругом причудливые картины гор…» 
Тогда же, по распоряжению генерала Алексея Ермолова, началось благоустройство: появились первые купальни, жилые дома, гостиница и парк.

В 1828 году минеральный источник получил имя Железноводск, с 1845-го селение стало называться станицей Железноводской, а в 1917 году посёлок был преобразован в город.

Часть третья. Архитектурная симфония — каменные кружева на склонах Железной.

Большинство архитектурных памятников Железноводска относится ко второй половине XIX — началу XX века. И каждый из них — это история в камне.

Пушкинская галерея, открытая в 1902 году, — пожалуй, главная архитектурная жемчужина города. Её проект разработал польский архитектор З.Э. Хржановский, а местный зодчий Шиллер воплотил замысел в металле и стекле. По тем временам это было смелое новаторство: металлические конструкции только начинали входить в моду. Лёгкая, изящная, почти парящая, она стала не только курортным центром, но и местом встреч и концертов. Здесь пили воду, читали газеты, слушали музыку и любовались видами.

Славяновские ванны (ранее — Новобарятинские), построенные в 1875 году, стали образцом курортной архитектуры того времени. Островские ванны (1893 год) также представляют исторический интерес.

Дача эмира Бухарского, построенная в 1907 году (позже ставшая корпусом санатория «Ударник») — настоящий восточный дворец в самом сердце Кавказа. Эмир Сеид-Абдул-Ахад-хан был частым гостем на водах, и его резиденция поражала роскошью и изяществом.

Но подлинное украшение города — Каскадная лестница, поднимающаяся от озера Тридцатка до Курортного парка у подножия горы Железной. Это самая длинная парковая лестница на юге России. Её ступени, словно потоки горной реки, сбегают с высоты вниз, и каждая ступенька открывает новый вид — на город, на горы, на бескрайнее небо Кавказа.

Часть четвёртая. Исторические личности — от Гааза до Пушкина.

Фёдор Петрович Гааз (1780–1853) — русский врач немецкого происхождения, филантроп, гуманист, которого в Москве называли «святым доктором». Он не только открыл источники Железноводска, но и всю жизнь посвятил помощи заключённым, больным и обездоленным. «Спешите делать добро» — эти слова стали его девизом.

Измаил-Бей Атажуков — кабардинский князь, сподвижник Гааза, чья фигура вдохновила Михаила Лермонтова на создание одноимённой поэмы. Именно его знания местных обычаев и природы помогли врачу найти целебные ключи.

Александр Сергеевич Пушкин — великий русский поэт, проезжавший через Железноводск в 1820 году. Поездка на Кавказ вдохновила его на поэму «Кавказский пленник» и другие произведения. А его строки о «кибитках и палатках» стали первым литературным свидетельством о зарождающемся курорте.

Генерал Алексей Петрович Ермолов — герой Отечественной войны 1812 года, командующий русскими войсками на Кавказе. Именно по его распоряжению началось благоустройство Железноводского курорта: появились первые купальни, жилые дома, парк и гостиница.

Велимир Хлебников — поэт-футурист, продолжительное время живший в Железноводске и работавший в местной газете. Его творческое наследие до сих пор привлекает исследователей и почитателей.

Часть пятая. Легенды и мифы — Хозяйка горы Железной.

Если нартский котёл — это древнее предание о происхождении горячих вод, то вторая легенда Железноводска — гораздо более личная и загадочная.
На вершине горы Железной, на смотровой площадке, установлен каменный барельеф — женское лицо. Большие задумчивые глаза под крутым изгибом бровей смотрят в небо, а густые вьющиеся волосы, украшенные цветами, обрамляют лицо. Никто не знает, когда и кем был создан этот барельеф. Никакие экспертизы не проводились. Но местные жители свято верят: это и есть Хозяйка горы Железной.
Согласно мифу, с незапамятных времён Хозяйка Железной горы жила в лесной чаще, храня тайны и богатства природы. Она заботилась о деревьях, травах и цветах, помогала зверям и птицам, оберегала драгоценные камни и горные породы, блюла чистоту горных ручьёв и подземных вод. Однажды, по легенде, Хозяйка спустилась к людям и открыла им источники с «живой водой», обладающей целебными свойствами.

Говорят, что раз в год она сама выходит к людям, представая перед ними в лучшем своём наряде или превращаясь в простого зверька — зайца, лису, куницу или рысь. В 2019 году в городских пабликах появилась фотография лисицы, отдыхавшей на вершине горы — именно в том месте, где было обнаружено древнее изображение девушки. Местные тут же заговорили: сама Хозяйка навестила город.

На курорте даже существует туристический маршрут «В гости к Хозяйке горы Железной». По легенде, всякий путник посещал обитель Хозяйки дважды: в начале отдыха — просил исцеления, а в конце — благодарил, оставляя лесной волшебнице монетку в подарок.

И есть ещё одно мистическое место в окрестностях Железноводска — Ведьмино озеро. Согласно легенде, здесь ведьмы проводили свои ритуалы и волшебные обряды. Странно, но вода в озере всегда остаётся теплой даже в самые холодные дни. Многие говорят, что покупаться в этом озере — настоящее приключение, способное зарядить энергией и ощутить магию, которая, говорят, до сих пор здесь пребывает.

Часть шестая. Уникальность местоположения — русская Швейцария у подножия пяти вершин.

Железноводск — самый маленький из городов-курортов Кавказских Минеральных Вод. И, пожалуй, самый уютный. Город лежит в северных предгорьях Большого Кавказа на высоте 470–650 метров над уровнем моря. Он уютно расположился в закрытой от ветров долине, по дну которой струятся воды рек Джеймук и Кучук.
Своим названием город обязан горе Железной, подле которой и находится. Близ курортных улиц возвышаются ещё две горы — Развалка и Бештау. Но настоящая гордость Железноводска — его уникальный климат. Половину площади города занимают леса, преимущественно дуб, бук и ясень. Многие деревья здесь помнят ещё Лермонтова. Благодаря этому в городе чистейший воздух, а по живописности и климату местность напоминает Средние Альпы.

Климат курорта определяется как горно-лесной, близкий к климату Средних Альп, но с выраженным влиянием степей. Зима здесь мягкая, теплая и непродолжительная, а лето умеренно жаркое. Не случайно Железноводск называют «русской Швейцарией».

Часть седьмая. XX век — от город-госпиталя до современного курорта.

В годы Великой Отечественной войны Железноводск стал настоящим городом-госпиталем. Только в 1941–1942 годах здесь вылечилось до 30 тысяч раненых. Две женщины — Капитолина Гребенщикова и Татьяна Засорина — стали символом этого подвига, спасая жизни бойцов день за днём.
В 1943 году, после освобождения города от немецко-фашистских захватчиков, началось восстановление. В послевоенные годы Железноводск активно развивался: были построены новые санатории, облагорожен парк, благоустроены улицы. Курорт стал круглогодичным, привлекая гостей не только летом, но и зимой.


Святые места
Город сегодня
Гастрономия

Святые места

Железноводск — курорт, а не паломнический центр, но и здесь есть места, где можно остановиться на молитву.

Храм Покрова Пресвятой Богородицы — главный православный храм города, расположенный в центре, рядом с Курортным парком. Построен в конце XIX века для нужд разрастающегося курортного посёлка. Белокаменные стены, золотые купола и строгая архитектура создают атмосферу умиротворения.

Часовня в честь святого Пантелеймона — уютная часовня, расположенная неподалёку от храма. Святой Пантелеймон почитается как целитель, и в городе-курорте это особенно символично.

Поклонный крест на вершине горы Железной — у смотровой площадки, скрытой стеной из деревьев, можно отдохнуть на скамейке и поразмышлять у поклонного креста, глядя на бескрайние просторы Кавказа.

Город сегодня

Современный Железноводск — бальнеологический и грязевой курорт, специализирующийся на лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей, а также органов дыхания. Главные источники — Славяновский и Смирновский — известны далеко за пределами края.
Город-курорт активно развивает туристическую инфраструктуру. Здесь работают десятки санаториев, гостиниц и гостевых домов. Курортный парк — настоящая жемчужина, где можно гулять часами, наслаждаясь тенью вековых деревьев и целебным горным воздухом.
Каждый год в Железноводске проводятся музыкальные и театральные фестивали. В Пушкинской галерее проходят концерты, выставки и литературные вечера. Туристический маршрут «В гости к Хозяйке горы Железной» пользуется большой популярностью у гостей.
Население города — около 25 тысяч человек, но за год его посещают до 100 тысяч туристов.
Как добраться:
  • На поезде: от Москвы с Казанского вокзала до станции «Минеральные Воды» (около 24 часов), затем на такси или автобусе до Железноводска (около 20 км).
  • На автомобиле: по трассе М-4 «Дон» до поворота на Кавказские Минеральные Воды, затем по указателям (около 1500 км от Москвы).
  • На самолёте: авиакомпании летают из Москвы до Минеральных Вод (около 2,5 часов), далее такси или автобус.
Лучшее время для посещения: Круглый год. Летом — для прогулок и лечения в санаториях. Зимой — для спокойного отдыха и оздоровления в условиях мягкого, щадящего климата.

Гастрономия

Железноводск — это ещё и гастрономическая столица Кавказских Минеральных Вод. Кавказская кухня здесь представлена во всём её многообразии.

Что попробовать:
  • Шашлык из молодой баранины — мясо на Кавказе умеют готовить как нигде. В Железноводске его маринуют в аджике с травами и жарят на углях до хрустящей корочки.
  • Хачапури по-аджарски — лодочка из теста с сыром и яйцом, которую принято есть, обмакивая края в тягучий сыр. Местные называют это «кулинарным оргазмом».
  • Цезарь с курицей и креветками — хотя отзывы расходятся, многие кафе предлагают свои интерпретации этого популярного салата.
  • Ариса из курицы — традиционное армянское блюдо, которое подают в ресторане «Урарту». Кашица из курицы и пшеницы, томлёная на медленном огне.
  • Гребешки и бараньи ребрышки в фисташковой панировке — в ресторане «Level» предлагают изысканные блюда авторской кухни, от карпаччо с трюфельным маслом до домашних круассанов.
  • Карпаччо из говядины, паста с морепродуктами — европейская кухня также хорошо представлена.
Где поесть: В Курортном парке, у озера, на центральных улицах — выбор огромен. Ресторан «Level», кафе «Отдых», ресторан «Урарту» — вот лишь некоторые из заведений, где можно вкусно и сытно пообедать.
Особый деликатес — нанизанные на шампур и запечённые на мангале язычки и печень молодых барашков. Настоящая экзотика для смелых гурманов.